Teritorijalna osvajačica

Danas Vas planiram ugnjaviti s jednom biljkom koja utjeruje strah i trepet Vašim nosnicama i dišnim kanalima. Neki ju smatraju neprijateljem numero one u ovim ljetnim periodima i naprosto izaziva zgražanje, a kod nekih i veliku količinu mržnje....no ja ću Vas svejedno upoznati s njom, otkriti Vam pokoju njezinu tajnu, a možda uspjeti makar djelomično osvijetliti njezin obraz.....nemojte odmah imati negativni stav. 

Dopustite da Vas uvedem u njezin svijet, i ne zaboravite da i mi podižemo svoje zidove kako bi se obranili od negativnosti i povrjeđivanja, zašto mislite da su biljke drugačije. Vjerujte mi da su one slične nama, istina ne mogu riječima reći čega se boje, zato razvijaju posebne metode, podižu svoje male kineske zidove, koje smo mi interpretirali kao alergene.....ali kako naši zidovi ne mogu odbiti ama baš sve ljude, tako ni zid ove biljke nije ''učinkovit'' na cijeloj populaciji.....i tko zna, možda upravo ova biljka ne stvara predispozicije da budete alergični na nju, nego more drugih kemikalija, molekula i atoma na koje ni ne obraćate pozornost, ali zato svu negativnu energiju ispaljujete upravo na nju.....zato i baš zato ću ja danas pisati o neshvaćenoj, žalosnoj biljci zvanoj pelinolisni limundžik....i da znam da većini nije poznata po tom imenu,  ali strpite se, otkriti ću Vam o kome je riječ. 

Pelinolisni limundžik (Ambrosia artemisiifolia) je ambrozija, eto sada znate o kojoj je biljci riječ, ambrozija je riječ koja je uvriježen kod nas, ali meni je srcu drag upravo onaj prvi...jer je neobičan i naprosto mi je ostao zacrtan u glavi, kad sam prvi puta čula za njega.

Dakle ''naš'' naziv ambrozija je zapravo latinizam (posvojili smo prvi latinski naziv ambrozije). Ako Vas zanima zašto pelinolisni limundžik....,.zato jer je amrbozija vrlo slična listu pelina, znate ono od čega se radi palinkovac, nekad se ljudi znaju i zabuniti pa nabrati ambroziju umjesto pelina...ako želite nabrati pelin, a niste sigurni povedite osobu koja je alergična na ambroziju, ona će Vam biti pravi mali detekotor  (naravno nikako ne vodite osobu koja je ekstremno alergična na ambroziju!!!!)

Domovina ambrozije je Sjeverna Amerika, odakle u Europu dolazi 1863. pri transportu pšenice. Raste kao korov na napuštenim zemljištima uz obale rijeka i potoka, kraj željezničkih pruga, uz vrtove i livade, među usjevima i na zelenim gradskim površinama.

Ambrozija je jednogodišnja zeljasta biljka koja naraste od 1 do 1,5 metar visine. Stablika joj je uspravna, razgranato i gusto prekriveno sitnim dlačicama, žućkasto-zelenkaste boje i nikada nije jako tvrda.  Listovi su zeleni, sastavljeni od 5-8 liski, blago valovitih prvi vrhu zašiljenih. Cvjetovi su joj skupljeni u žute grozdove na vrhu stabljike i fino su odepilirane, znači bez dlačica. Ambrozija cvate tijekom kolovoza i rujna, a tijekom cvatnje oslobađa oko sto milijuna zrnaca peludi, koju vjetar može odnijeti 300 kilometara.....zamislite da mi tako možemo letjeti, ajmee pa HŽ bi propao da možemo. 

Proizvodi oko 60.000 sjemenki otpornih na smrzavanje, koje mogu preživjeti preko 30 godina....jel nije to nešto veličanstveno?...zanemarite sad dio da ste alergični, zamislite snagu i otpornost preživljavanja, naprosto Vas tjera da mu se divite!

Ne moram pisati o tome da je alergena biljka, to zbilja mislim da svi znate, kao i simptome koje izaziva....dakle ja bih se posvetila nekim njenim drugim osobinama, kao što sam na početku i napisala...i jasno mi je da ju zbog toga nećete zavoljeti, ali će Vam pokazati da svaka medalja ima dvije strane, pa tako i ova ''napasna'' alergena biljka. 

Za početak jedna legendarna priča. Ambrozija se u grčkoj mitologiji spominje katkad kao piće, a ponekad kao hrana bogova koja donosi besmrtnost svakome tko je konzumira. Tako je Tantalu, Zeusovu sinu, bila ukazana velika čast time što ju je jeo na planini Olimp. Ali, ukravši pritom božju ambroziju, namirnicu namijenjenu stanovnicima Olimpa, bio je osuđen na vječne muke.
Ambrozija je vrlo usko povezana i s nektarom, koji Homer opisuje kao hranu bogova, a ambrozija je u njegovim epovima opisana kao piće bogova. I ambrozija i nektar opisani su kao mirisne supstancije, koje protagonisti u Odiseji koriste kao parfeme, a Homer govori i o odjeći od ambrozije, pa čak i o ambrozijskim sandalama bogova.

Prvo bih htjela opisati njenu veliku moć i avanturistički duh osvajanja svijeta. Ambrozija ne koristi nuklearno ili kemijsko oružje, ne koristi puške, snajpere,tenkove i avione da bi pokorila svijet, ona to radi vrlo tiho, neprimjetno ali sa vrlo velikim postotkom učinkovitosti. 

Dakle to je biljka koja je nastala u Sjevernoj Americi, a došla je sve do naše male Hrvatske, dakle došla je preko oceana, kontinenata u najmanje dijelove kugle Zemaljske, i ne samo to vrlo lako se prilagodila različitim klimatskim i geografskim promjenama. Sjetite se samo koliko se mi kao ''veliki osvajači'', evolucijski najnaprediji organizmi prilagođavamo samo na promjenu temperature, i temperaturne šokove ovih dana...teško i s velikim napretkom zar ne?, a ova biljka bez mozga, ruku, nogu i novaca to radi vrlo uspješno....rekoh Vam da su biljke tajnovite i velike 

Dakle osim kao veliki osvajač ona ima još svojih velikih aduta za pokazati, ne biste vjerovali ali i ambrozija je ljekovita biljka. Ambrozija se u pučkoj medicini rabi za liječenje niza tegoba i bolesti. Sadrži eterična ulja, artemisifolin, kvercetin, agmatin, limonen, glikozide i vitamin C.

Koristi se kao prirodni adstrigent (tvar koja stišće pore i kontrolira masnoće na koži.), antiseptik (tvar koja uništava mikroorganizme), antibakterik (tvar koja uništava bakterije), antiepileptik (tvar koja sprečava epileptične napade), antipiretik (tvar koja snižava visoku temperaturu), stimulans i protuotrov. 

Ulje od ambrozije koristi se za liječenje raznih površinskih rana. Mast ili krema od ambrozije primjenjuje se protiv hemoroida i čireva. Biljka se može koristiti za uklanjanje teških metala iz zagađenog tla ( fitoremedijacija). Eterično ulje biljke djeluje antibakterijski i antimikotično. Američki su Indijanci ambroziju koristili kao ljekovitu biljku. 

Iz biljke se mogu prirediti i prirodna bojila za tkanine (zdrobljene cvjetne glavice daju crveno bojilo, listovi zeleno). Korijen ambrozije liječi tegobe žena, i to osobito kod poremećaja mjesečnog ciklusa, a preporučuje se kao čaj nakon srčanog infarkta. Svježi sok biljke liječi razne infekcije stopala.  Iako ste alergični na pelud i ovo će Vam zvučati paradokslano ali  pelud ambrozije rabi se za antialergijske tretmane u zimskim mjesecima....jačanje organizma za ljetne mjesece,...upravo je dokaz da iz svakog zla izađe nešto dobro.

I za kraj nemojte zaboraviti da ne cijeniti biljke, kao ni ljude na osnovi informacija koje su lakodostupne, ponekad je potrebno zagrebati ispod površine da vidite svu čar, na kraju krajeva i kamenice su na prvu ruku neugledne i ružne školjke, ali baš one skrivaju najsjajnije bisere...svi mi podižemo zidove oko sebe, zaboravljajući da ćemo tako zaboraviti pustiti i ono vrijedno divljenja. Do slijedećeg susreta u ime ambrozije se ispričavamo na posljedicama uz jednu prigodnu: Nazdravlje!!

Zmaj od noći!

Nisam Vas zaboravila, dragi moji biljoljupci, a kao isprika za moje odsudstvo danas Vas vodim u čaroban svijet zmajeva, možda nam se pridruži i majka zmajeva za sve Vas koji ne gledaju GOT (Igru prijestolja) žena majka kraljica (ajme nikad nisam mislila da ću se pozivati na tekst Jelene Rozge ) zmajeva je Daenerys....danas neće biti borbe zmajeva niti riganja vatre ali će svakako biti uzbudljivo, možda mrvicu zastrašujuće i svakako vrlo poučno. Naoružajte se strpljenjem, kavom i budnim očima jer slijedi avantura kakvu još niste imali. 

Dragi moji vitezi započnimo našu avanturu i uđimo u svijet legendi. Naoštrimo mačeve, pripremite oklope jer na red dolazi zmajsko voće ili pitaja (Hylocereus undatus). Porijeklom je iz Srednje Amerike, odakle je prenesena u ostale krajeve svijeta. Danas se aktivno uzgaja i u zemljama Istočne i Jugoistočne Azije kao što su Kambodža, Tajland, Tajvan, Malezija, Vijetnam, Šri Lanka, Filipini, Indonezija i Bangladeš. Bio bi red da analiziramo svog ''neprijatelja'' da znamo s kim imamo posla, jel tako?  Dakle kao prvo pitaja je kaktus, da da kaktus...izgleda Vam kao onaj božićni kaktus samo u obliku drveta.....ne brinite biti će i prikaza.

 ''Listovi'' su mesnati, sočni i zeleni. Cvjetovi su krupni, atraktivni i bijele boje. Zmajevo voće cvjeta nekoliko puta svake godine. Cvijet je lijep, dug oko 15 cm i širok 30 cm u promjeru, cvjeta noću i odumre uz prve zrake sunca. Osim što cvjeta noću, zanimljivo je i da ga oprašuje posebna ''pčela'' točnije oprašuju ga moljci i šišmiši. Upravo zbog te karakteristike da cvjeta jedino noću nosi i naziv "mjesečev cvijet" ili "gospa od noći". Tokom cvjetanja, biljka proizvodi slatkast miris. Iz svega toga rađa se pravi zmaj koji može biti ovalnog, eliptičnog ili kruškolikog oblika. Upadljivog je izgleda i ružičaste boje izvana, dok je meso obično bijele ili crvene boje sa crnim sjemenkama.

Zmajsko voće okusom podsjeća na kombinaciju kruške i kiwija, dok neki tvrde da više asocira na dinju ili jagodu....ukusi su različiti pa je odmah i opis raznolik ...svakako Vas izazivam da ga probate i javite na što Vas podsjeća.

Ako Vas muči pitanje zašto se baš pitaja zove  zmajsko voće? Naime, legenda kaže da je zmajevo voće nastalo kada su zmajevi u odlučujućim trenucima borbe bljuvali pobjedonosnu vatru, a na kaktusima na koje je vatra pala - niklo je voće. Smatralo se da onaj 'ko pojede zmajevo voće postaje i sam snažan poput ovog mitskog bića. I danas ovo voće simbolizira ekstremnu snagu, borbenost i pobjedu.....nije ni čudo što ga rijetko nalazimo na policama samoposluga, da svi znaju ovo što mi znamo pa odgajali bi i školovali zmajeve, a ne ljude! 

Ukoliko se pročuje vijest o ovome, bojim se da ćemo morati uvesti dozvole o količini dopuštene konzumacije ovog voća, a ukoliko primjetite simptome  prekomjernog rasta i dobivanje ljuskica, te ukoliko sami ispečete svoj ručak onda ste na putu da postanete Zmaj! 

Zmajsko voće se preporučuje zbog svoje bogate nutritivne vrijednosti za :

- poboljšanje zdravlja očiju - karoten

- poboljšanje probave u organizmu i smanjenje masnoća - vlakna

- poboljšanje metabolizma tijela - proteini

- kao pomoć u formiranju zdravih zubi i čvrstih kostiju - kalcij

- za poboljšanje gubitka apetita - vitamin B2,B1

- poboljšavanje izgleda kože -B3

- poboljšavanje općeg imunološkog sustava tijela - vitamin C

- kao pomoć u formiranju tkiva - fosfor

Iako pitaya izgleda pomalo nezgrapno zbog debele kore s bodljama, to iznimno zdravo voće sadrži obilje antioksidansa, vitamina C, magnezija, fosfora, vlakna i kalcija. Osim toga, zmajevo je voće već dugo poznato i po svojim afrodizijačkim svojstvima. Također, sitne crne sjemenke koje se nalaze ispod debele kore pitaje bogat su izvor omega 3 masnih kiselina te djeluju na smanjenje kolesterola u krvi, pa eto ako netko ne voli ribu bogatu omega 3 masnim kiselinama, zna čime ih može nadomjestiti! 

Kora ploda nije jestiva, već samo meso u unutrašnjosti. Plod se prereže na pola i unutrašnjost se pojede kašikom ili se nareže na kriške kao lubenica. Može se iscijediti i kao sok. Slatkog je okusa, a zbog ružičastih izraslina često se koristi kao ukras. Voćnim salatama daje blago kiselkast okus.

Ne znam za Vas, ali ja sam se baš nabrijala na ovo voće, eto netko leti za dugom da postane dječak, a ja letim za zmajskim voćem da postanem zmaj...Kad narastem bit' ću televizor, kad narastem biti ću zmaj!  Do slijedećeg posta izazivam Vas da probate ovo čarobno kraljevsko voće.